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2021-01-31

西貢鹽田梓小島深度遊: 生態之旅網上體驗

鹽田梓小島位於西貢外海，島上擁有具生態特色的鹽田、紅樹林和不同的野外樹木品種，又有富歷史氣息的天主教教堂和具客家特色的村屋。這一場氣候生態導賞團於1月31日舉行，有超過80個參加者透過Zoom或Facebook，一同隨著低碳想創坊及V'air Hong Kong 低碳本地遊網絡遊覽了鹽田梓一遍。

是次網上深度遊，我們邀請了Mike為參加者做講解。Mike是V'air Hong Kong 低碳本地遊的項目主任，對生態和環境保育等議題都有濃厚興趣，也對本地樹木品種有深入認識。島上有一棵百年老樟樹，它在鹽田梓村有著獨特的含意：每當有女嬰誕生，戶主便會在屋前種一棵樟樹。隨著樟樹愈長愈高，家中的女孩也愈長愈大，終於來到出嫁的一天。而當每戶有女兒出嫁，村民便會把樟樹砍下作為女兒的嫁妝。Mike也介紹了在島上的紅樹林生長的植物品種，如水筆仔等。紅樹需要在溫暖而且浪潮較小的環境下生長，鹽田梓的地理環境正正提供了這樣的條件。

隨著網上生態之旅的推進，我們亦介紹了島上的鹽田: 採用傳統的人工曬鹽，耗費時日，過程緩慢。首先，海水必須引入到鹽田，再經過大約兩個星期蒸發而結晶成鹽。陽光普照和高溫天氣，都有助於加快整個蒸發過程。這種仰賴天時的傳統曬鹽法，自然無法大量生產，卻能夠產出高質素的海鹽。

有參加者表示，不希望鹽田梓被過度開發，令它的原生面貌受到破壞;  亦有參加者表示「未去過鹽田梓，見很多旅遊節目都有介紹過，當收看完今次的網上活動，疫情過後一定要去一次。想親身接觸和感受、欣賞和發掘該處的自然物種和歷史文化，享受當中的樂趣！」是次網上深度遊豐富了參加者對可再生能源和氣候變化的知識，希望他們在享受郊遊時亦會尊重及保護大自然，思考氣候變化對大自然的影響並以行動作出改變。